岡山丸の内|珈琲のある生活をデザインする
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グラノーラ

かほちゃんちのグラノーラ

〈オレンジ・ショコラ〉冬季限定

 

 

 

 

 

ココア、カカオニブ、チョコチップの

チョコレートベースに、オレンジピー

ルの酸味と甘みが加わったグラノーラ

 

 

 

 

 

 

牛乳やヨーグルトと合わせても良いけ

れど、当店では珈琲牛乳と合わせた食

べ方を提案しています。

 

 

チョコ、オレンジ、珈琲牛乳の複雑な

味わいが楽しめます。

 

 

 

CoMA COFFEE STORE

ナガオカヒロノリ

いきなりアルバンモー

よのなかには安くて美味しいものが

あふれているけれど、印象に残るほ

どのものは多くはないのかな。

 

アルバンモーは瀬戸内市で100%

植物性で、なるべくオーガニック、

なるべく岡山産の素材から惣菜や弁

当をつくります。

 

 

アルバンモーのお弁当は美味しい。

菜食主義じゃない僕が食べても印象

に残るほど美味しかったです。

 

 

 

 

【いつでもどこでもアルバンモー】

 

〈ハンバーグ〉と〈ダルカレー〉

の2種類がパウチに入って登場です。

 

 

(ハンバーグ)

 

 

パウチに入った商品を鍋で温めるか

耐熱皿に移してレンジで温めると、

あの味をいつでもどこでも体験でき

ます。

 

 

(ダルカレー)

 

 

 

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ナガオカヒロノリ

アップデート

店舗前の歩道の工事が始まりました。

街の端っこで店をしていると年に一度

は工事があって入口がふさがりそうに

なります。

 

今日も2階で営業しています。

 

 

 

 

開店以来少しずつ変化・進化しながら

焼き続けているチーズケーキ。

10年以上焼いてるので完成している

と思っていたのですが、さく年末に

チーズケーキ屋さんとお話しする機会

があって、何かひっかかることがあっ

たのか、初心にかえってレシピの見直し。

 

 

 

 

 

結果的に開店当時の味に近づいたと思う。

元に戻ったというよりは、らせん構造にな

っていて、戻っているようで一段高く進化

したんだと思います。

 

 

チーズケーキ屋さんは気づいてくれるかな。

掘りかえした歩道は進化するかな。

 

 

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ナガオカヒロノリ

新しいうどん

牛窓のワッカファームが自社で採れた

作物を使ってうどんを作ってくれました

 

 

ウタイナガラソダテタコムギ瀬戸内うどん

 

 

三色のうどんはそれぞれ、トマトと

レモンとバジルが入ってます。

 

 

 

 

 

ギフト用の箱入りと家用の袋入りの2

種類あります。パッケージにパスタソ

ース、サラダに入れても美味しいと書

いてあるのでうどんの出汁などない当

店ではオリーブオイルと塩、黒胡椒で

味つけして食べてみました。

 

 

麺の太さが絶妙で、ひやむぎぐらいの

細さ、太さなので、食べた感じは完全

にパスタでした。多分、出汁をかける

と完全にうどんに感じると思います。

 

 

 

 

 

食後は、くま印の珈琲ドリップバッグ。

 

 

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ナガオカヒロノリ

ことしのチョコレートヌガー

5月に予約した荷物がようやく届き

ました。

 

 

 

 

南イタリアで職人がひとつづつ手づくり

しているチョコレートヌガーです。

 

 

アーモンドやカシューナッツをキャラメ

ルでコーティングしたものをビターなチ

ョコレートで包んだお菓子です。

 

 

大きさはさほど大きくはないのですが、

口の中で広がるカシューナッツの風味と

ビターなチョコレートのスパイシーな味

わいがとても印象的な大人のお菓子です。

 

 

 

 

〈箱売り〉と〈ばら売り〉をしていまし

て、珈琲と一緒に楽しんでいただけます。

箱もヨーロッパのお菓子の様相で珈琲豆

と一緒にプレゼントしても喜ばれそう。

 

 

 

 

このチョコレートヌガーは冬の限定商品

で、今回の入荷分で今期は終わりとなり

ますのでご了承ください。

 

 

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ナガオカヒロノリ

すどおりはもったいない

振り返って見ると、よくハチミツを使

った一年だったなぁと思う。

 

 

 

 

春夏はレモンソーダで、秋冬はハニー

珈琲オレ。この冬いちばん消費したの

はレアチーズケーキのトッピングに使

ったハニーナッツ。

 

 

 

 

一キロのハチミツの瓶にアーモンドと

カシューナッツとくるみをローストし

て一週間ほど漬けこんだハニーナッツ

はレアチーズの風味によく合いました。

 

 

福田さんのつくるハチミツはよい。

美味しいのはもちろんだけど、パッケ

ージがかわいいのとボトルの使いやす

さがキッチンよりも食卓に置いておき

たくなる。寒い夜、カフェオレを飲む

ときにお砂糖がわりに使ってもらいた

い。フローラルな味わいのカフェオレ

は女性におすすめです。

 

 

 

 

あと価格が控えめなところもたくさん

使えた大きな理由だし、農家でもある

福田さんは荷物の中に収穫物のおまけ

を入れてくれる時があるのも楽しい。

 

 

〈おいしい〉 〈かわいい〉

〈割にやすい〉〈使いやすい〉

 

 

体験したことないのならもったいない

ハチミツです。

 

 

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ナガオカヒロノリ

 

 

やっぱりウシがスキ

むかし聞いたはなしなので、どこで誰

が言ってたのか忘れてしまったのです

が、「大人になっても牛乳を飲むのは

人間だけだから変だ」とのこと。

言われてみれば牛乳って赤ちゃんに飲

ませるものだよなぁと思った事は忘れ

ずにずっと頭の片隅に残っている。

 

 

その後、牛乳のことが少し気になった

のでネットで調べてみたけれど、とく

に悪い評判は見あたらず。やはり適量

の牛乳は大人にとっても体に良いのだ

ろうと思う。

 

 

かほちゃんちのグラノーラの販売をは

じめました。

 

 

 

 

朝はヨーグルトにグラノーラの組

み合わせが、手軽でおいしく栄養

補給ができて気に入っています。

チョコチップをかけたり、メープ

ルシロップをかけたりドライフル

ーツを入れたり色々気まぐれにし

ています。

 

 

かほちゃんのために作られたグラ

ノーラですが、大人が食べても美

味しいのです。

 

 

寒い季節は温かい珈琲牛乳を飲み

ながらだとなお良し。

 

 

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ナガオカヒロノリ